茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶可以提神醒脑,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
【茶叶蛋培训流程】:
1.讲解茶叶蛋原材料,设备的选择,采购。
2.调味技巧及配方。
3.学员动手学习茶叶蛋的制作。
4.茶叶蛋制作流程及实践操作练习。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满 意为止。
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