现在越来越多人品尝到了捞汁小海鲜这种美食，甚至还有很多人成为了捞汁小海鲜的粉丝，说是一顿不吃捞汁小海鲜就感觉心里缺少点什么。捞汁小海鲜从开始的默默无闻，发展到现在成为一款有着十足魅力的美食。从开始在短视频平台上的风靡，到后来现场排队购买的火热，都无疑在昭示着捞汁小海鲜大众美食的地位。

捞汁小海鲜，是一种汤汁十分浓郁的海鲜美味，这种捞汁是经过多道工序精心制作而成的汤汁，不仅有很强的去腥提香能力，还可以有效锁住小海鲜的鲜香味，进而使小海鲜散发出一种诱人的味道。一份刚出炉的捞汁小海鲜汤鲜味美，每一个小海鲜都会被浓郁的酱汁所包围，只是看一眼，人们都会忍不住想要品尝一番，可见，捞汁小海鲜的魅力有多大，也难怪这么多人会喜欢吃捞汁小海鲜。

【培训内容】：

1、主料、辅料的前期处理，

2、原材料的好坏识别及选择

3、秘制酱料配方制作及保管，

4、菜品的烹制技巧和注意事项

5、相关口味的调制与括展技术

6、制作过程中的常见问题和处理技巧。

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