勾魂面是成都流行的一种面食，因为取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗？当然不是。勾魂面是一种干拌面，和担担面、宜宾燃面齐名，勾魂面因为味道特别，深受广大消费者喜爱。

【培训流程】：

1、材料的选用。                   

2、臊子的制作及保管技术。

3、红油的制作及保管技术。         

4、油酥花生及保管技术。

5、调味技术。                     

6、煮面技术。

7、捞面技术。                     

8、装碗技术。

9、高汤的熬制及保管技术。

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